中醫(yī)體質(zhì)辨識廠家認(rèn)為,日常飲食主要包括糧食類、肉蛋類、奶制品、豆制品、蔬菜水果類。注意葷菜與素菜相搭配,避免同一類食品的重復(fù)搭配!霸顼堃撕,午飯宜飽,晚飯宜少”是古人的養(yǎng)生格言,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家提倡“早飯占全天總量的25%,中餐占40%,晚餐占35%”是對現(xiàn)代人養(yǎng)生的具體化。
對于飲食調(diào)理,首先要“謹(jǐn)和五昧”。飲食應(yīng)清淡,不宜有偏嗜。因五味偏嗜,會破壞身體的平衡狀態(tài)。這類食物有:粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊等。平和質(zhì)的人春季陽氣初生,宜食辛甘之品以發(fā)散,而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、蘿卜、棗、豬肉等。夏季心火當(dāng)令,宣多食辛昧助肺以制心,且飲食宜清淡而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、桃、李、綠豆、雞肉、鴨肉等。秋季干燥易傷津液,宜食性潤之品以生津液,而不宜食辛散之品。宜食銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、鴨肉、豬肉等。冬季陽氣衰微,故宜食溫補之品以保護陽氣,而不宜寒涼之品。宜食大白菜、板栗、棗、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。