中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀廠家認(rèn)為,病證的飲食宜忌是根據(jù)病癥的寒熱虛實(shí)、陰陽屬性,結(jié)合食物、藥物的特性來加以確定的。臨床上病證有寒熱虛實(shí)之不同,因此,在運(yùn)用食藥保健時(shí),必須考慮病證的具體性質(zhì),遵循“熱者寒之”“寒者熱之”“虛者補(bǔ)之”“實(shí)者瀉之”的基本原則。
寒證宜益氣溫中、散寒健脾,常用溫性熱性食、藥,忌用寒涼、生冷之物;熱證宜清熱、養(yǎng)陰牛津,常用寒涼性質(zhì)的藥、食,忌食溫燥傷陰之品;虛證當(dāng)補(bǔ)益正氣,陽虛者宜溫補(bǔ),忌用寒涼;陰虛宜清補(bǔ),忌用溫?zé)嵩锪抑悺?shí)證則祛除邪氣,視其病變所在分別予以相應(yīng)的食藥,如發(fā)表散邪、通腑泄實(shí)之類。